Kaneel (Cinnamomum velum of C. cassia) is lang beschouwd als een "wonder food" in verschillende culturen en de wetenschap heeft aangetoond dat de actieve bestanddelen van ruwe olie, zoals cinnamaldehyde, cinnamylacetaat en cinnamylalcohol doen convery bepaalde voordelen voor de gezondheid. Terwijl het medisch onderzoek wordt gevarieerd als in de mate van kaneel's voordelen voor de gezondheid en de jury is nog steeds uit over de vraag of kaneel echt kan bestrijden ziekte, kaneel heeft wel een therapeutische rol bij bepaalde aandoeningen, zoals spijsvertering en kleine bacteriële infecties of verkoudheid.
Zie hieronder de waarschuwingen voor het gebruik van kaneel als gezondheidsproduct.
Stappen
- 1Kies en kaneel voor de frisheid. Verkrijgbaar in zowel stok en poedervorm, moet kaneel met zorg behandeld worden om het hoogste bedrag van de potentie te verkrijgen.
- Seal kaneel in een goed afgesloten glazen container en op een koele, donkere en droge plaats. Gebruik een pot gelei of inblikken materialen voor het beste resultaat.
- Gemalen kaneel kan vers worden bewaard tot zes maanden. Kaneelstokjes kan vers blijven tot maximaal een jaar.
- Verleng kaneel's houdbaarheid door de opslag van de kruiden in de koelkast in een goed gesloten container.
- Ruik de kaneel te controleren op versheid. Zorg dat er een zoete geur - een echte indicator dat het vers is.
- 2Kopen biologisch kaneel. Kies biologisch geteelde kaneel om ervoor te zorgen dat het niet is bestraald. Bestralen kaneel kan leiden tot een daling van de vitamine C en carotenoïden content.
- 3Verbruiken tussen de 1 tot 6 gram kaneel per dag naar de gezondheidsvoordelen van kaneel ervaren. Afhankelijk van de reden voor het nemen van kaneel therapeutisch, sommige onderzoekers geloven dat zo weinig als ½ theelepel tot 1 theelepel (2 tot 4 gram) gemalen kaneel (ofwel pre-grond of de hand de grond van een stok) levert voldoende van een uitkering. Hier zijn een aantal manieren om kaneel te consumeren:
- Kaneel kan worden gebakken in een schaal of gestrooid op de top van voedsel.
- Het eten van rauwe kaneel kan een harde smaak en beter verteerbaar kan zijn wanneer gemengd met voedsel of dranken.
- Terwijl mengen kaneel in koude dranken of voedsel biedt dezelfde voordelen voor de gezondheid als het te mengen met warme gerechten, doet koud eten niet het kruid absorberen en kan moeilijker te consumeren zijn.
- 4Voeg kaneel aan warme dranken voor koude en griep te verminderen. Cinnamon oliën en nutriëntsamenstelling de symptomen van het virus verlagen.
- Voeg 1-2 theelepels gemalen kaneel om een warme kop groene thee of cider. Voeg citroensap te helpen bestrijden een luchtweginfectie.
- Een streepje of twee van kaneel toegevoegd aan soepen, zoals linzen of zwarte bonen kunnen een exotische smaak toe te voegen, plus zorgen voor de opwarming goedheid kan verlichting onder het weer te brengen om die gevoel.
- 5Gebruik kaneel als een post-maaltijd hulp bij de spijsvertering. Als u last brandend maagzuur of indigestie na een maaltijd, zou kaneel u helpen als het een zwakke spijsvertering kunnen stimuleren. Probeer een kaneel thee na de maaltijd.
- 6Seizoen een hoog koolhydraten eten met kaneel op de impact die het zal hebben op de bloedsuikerspiegel verlagen. Onderzoek toont aan dat kaneel vertraagt de snelheid waarmee de maag leegt na de maaltijd, verlagen van de bloedsuikerspiegel na het eten. Een studie uitgevoerd bij Malmo University Hospital onderzocht hoe magen 14 proefpersoon geleegd na het eten rijstpap geregen met kaneel. Wetenschappers concludeerden dat de rijstpudding verlaagde de maaglediging tarief van 37% naar 34,5% en verlaagde bloedsuikerspiegel na het eten.
- Een studie gepubliceerd in 2009 suggereert dat het nemen / eten kaneel twee keer per dag gedurende 90 opeenvolgende dagen bloedsuikerspiegel kan verbeteren.
- Als u diabetes hebt, overleg dan met uw arts over de invloed van kaneel op uw niveau. Ook, nooit in de plaats kaneel voor insuline.
- 7Ruiken kaneel voor versterkt hersenfunctie. Volgens een studie geschreven door dr. P. Zoladz, gewoon ruiken kaneel kan cognitieve verwerking stimuleren.
- Kauwen kaneel kauwgom of ruiken fris kaneel heeft een impact op het stimuleren van de hersenfunctie.
- 8Verminderen hart-en vaatziekten en het verbeteren darmfunktie met kaneel. Cinnamon is een uitstekende bron van calcium en vezels. De combinatie van de twee componenten bindt en verwijdert galzouten uit het lichaam - zouten die een schadelijk effect op de dikke darm. Wanneer de gal wordt verwijderd van het lichaam, het heeft te breken cholesterol om nieuwe gal te genereren, hebben een positief effect op atherosclerose en hart-en vaatziekten te voorkomen.
- Hoewel kaneel smaakt heerlijk wanneer gemengd met gebakken producten, sla de koekjes en gebak om de werkelijke voordelen voor de gezondheid te verkrijgen en het effect van kaneel op hart-en vaatziekten niet tegengaan.
- 9Verminderen ontstekingen met kaneel. Kaneel kan de afgifte van arachidonzuur te verlagen van celmembranen, die fungeert als een anti-inflammatoire.
- 10Aanboren kaneel voordelen als antistollingsmiddel. Cinnamaldehyde, een van kaneel actieve oliën, is onderzocht voor zijn effect op bloedplaatjes en het is anti-klontert effect.
- Gebruik niet meer dan de aanbevolen hoeveelheid kaneel per dag verbruiken, vooral als u een bloedziekte. Hoge niveaus kan lager uw bloedplaatjes, die oncontroleerbare bloedingen kunnen creëren.
- Vermijd het eten van kaneel voor de operatie en vertel uw arts over eventuele kaneel consumptie.
Tips
- Aankoop kaneel geurende kaarsen of olie op uw bureau te blijven op het werk.
- Gebruik kaneel in plaats van suiker om bepaalde voedingsmiddelen te zoeten.
- Cinnamomum velum is ook bekend als echte kaneel en wordt voornamelijk geteeld in Sri Lanka, de Seychellen, Madagaskar en Zuid-India. C. Cassia is ook bekend als Cassia of Chinese kaneel en is afkomstig uit Zuid-China en ook geteeld in India, Maleisië, Thailand, Vietnam en Indonesië. Er zijn ongeveer 250 soorten Cinnamomum momenteel erkend. Kaneel aan de consument beschikbaar kan een mengsel van soorten en kwaliteiten, maar zoals bij de meeste voedingsmiddelen, als je meer betaalt, de kwaliteit moet beter.
Waarschuwingen
- Als het hebben van een operatie, stoppen met het gebruik kaneel in medicinale bedraagt ten minste een week voorafgaand aan een operatie, om het bloed dunner complicaties te voorkomen. Algemeen klein gebruik als specerij is oke, maar spreken met uw arts voor meer informatie.
- Eet niet veel kaneel als u een bloedverdunner nemen. Kaneel bevat kleine hoeveelheden cumarine, die kan leiden tot bloedverdunnende of leverproblemen in grote hoeveelheden. Vraag uw arts als het eten van een cinnamon is veilig voor u.
- Voordat u kaneel te eten of drinken toe, vraag dan uw arts als het eten kaneel veilig is voor u, als kaneel kan interageren met bepaalde medicijnen en sommige mensen moeten niet eten kaneel.
- Borstvoeding of zwangere moeders moeten niet medicinale niveaus van kaneel nemen.
- Hoge niveaus van cassia kaneel inname giftig zijn - vanwege de coumarine inhoud. Dit is in feite afwezig van de Ceylon variëteit.
Dingen die je nodig hebt
- Verse, kwalitatief hoogwaardige kaneel