Hoe maak je afhandelen kleden een konijn

1. 1
   Begrijp dat supermarkt vlees is goed geteste en klaar is voor menselijke consumptie. Hetzelfde geldt niet voor vlees van dieren die je te doden. Integendeel ze kunnen en vaak dragen ziekten en parasieten.
   
2. 2
   Het krijgen van een zuiver schot met een BB gun is de belangrijkste stap op elk gebied dressing. Met een rommelige doden interne organen kunnen mengen, haar en parasieten kan het karkas invoeren en, afhankelijk van je wapen, kan je niet veel konijnen meer te eten.
   
3. 3
   Begrijp de gevaren van onjuist ingewanden van een konijn. Bloed overdraagbare ziekten en parasieten, samen met bedorven voedsel zijn enkele van de gevaren van het niet veld dressing of juist ingewanden. Sommige van deze gevaren omvatten:

   
   

   • Warbles een soort van parasiet gevonden in de meeste wilde dieren. Warbles leven onder de huid, maar buiten het 'vlees' en worden geplant door Bot vliegen. Ze kunnen mensen, runderen, schapen en eekhoorns infecteren. Warbles op spel zijn niet schadelijk voor de mens. De enige manier om deze parasiet contract is met contact met een volwassene bot vliegen. Konijnen (etc) met warbles volledig eetbaar en mag niet worden weggegooid.
   • Tularemia of konijn koorts is een afnemende maar ernstige ziekte gedragen door het bloed en de lucht die de inwendige organen vecht. Mensen worden vaak geïnfecteerd door een tekenbeet of door contact met een besmet dier. Inname van besmet water, bodem, of voedsel kan ook leiden tot infectie. Tularemia kan worden verworven door inademing; jagers zijn op een hoger risico voor deze ziekte, omdat het potentieel van het inademen van de bacterie bij het schillen proces. Altijd zorgvuldig inspecteren van de lever van je konijn voor witte, gele of andere spotten die kunnen duiden Tularemie. Als je zelfs vermoedt dat zie je vlekken, gooi het karkas meteen.

Gebied kleed je konijn

1. 1
   Altijd veld kleed je konijn meteen naar uw risico's sterk verminderen.
   
2. 2
   Houd alles schoon.
   
   • Gebruik geen vuil water.
   • Houd het karkas uit de buurt van modder, vuil, takjes, bladeren of andere verontreinigingen
   • Gebruik een schone stok om het karkas open te houden.
   • Gebruik een schoon mes.
   • Draag dikke latex of dikke rubberen handschoenen.
3. 3
   Verwijder de kop en de poten van je konijn, snijden bij de enkels.
   
4. 4
   Houdt de achterkant huid van het konijn met je vingers maken een snede door de huid en over de rug, maar niet in het vlees.
   
5. 5
   Trek de huid van het konijn, of te verbergen, in beide richtingen met je vingers.

   
   

   • Wees voorzichtig om niet laten de vacht of verbergen raak het karkas.
6. 6
   Verwijder de gehele huid van het dier, met inbegrip van de staart.
   
7. 7
   Verwijder de gehele ingewanden van het konijn met een van deze methoden:

   
   

   • Verwijder de ingewanden met de hand.
     • Opengesneden de buik, komen binnen en verwijder alle interne organen.
   • Verwijder de ingewanden door te knijpen.
     1. Oefen druk uit de onderkant van de ribbenkast tijdens het bewegen van je hand naar beneden tot anus van het konijn.
     2. Herhaal dit proces tot u voelt de ingewanden los.
        • Wees voorzichtig niet aan de darm of darm barsten. Hierdoor zal uw vlees bederven.
     3. Spreid je benen, en houd het konijn door de voorpoten.
     4. Met het konijn naar u toe, draai het konijn naar beneden met matige druk.
        • Weet het karkas niet spiegelen rond te hard, of je zou kunnen dragen van een hoed van konijn ingewanden.
     5. De ingewanden zal het konijn verlaten via zijn anus.
   • 8
     Laat het lichaam hangen en afkoelen voor een tijdje. U kunt ook wassen. Het karkas moet worden gehandhaafd op een temperatuur van ten hoogste 4 ° C (39 graden Fahrenheit)
     
   • 9
     Bedek het karkas en verbergen in zout.
     

   Bereid het vlees voor consumptie

   1. 1
      Begrijp dat verwerkt en verpakt vlees gaat door uitgebreide testen om ervoor te zorgen dat het veilig is voor publieke consumptie. Vrij wild dat je natuurlijk hebben gedood gaat niet door een dergelijk proces en daarom speciale voorzorgsmaatregelen zijn noodzakelijk:

      
      

      1. Was altijd uw handen voor het bereiden van voedsel en houd rauw vlees uit de buurt van andere levensmiddelen.
      2. Dooi uw vlees in de koelkast of magnetron, niet op het aanrecht.
      3. Gebruik een vleesthermometer om te controleren of het gaar helemaal door.
      4. Maak de thermometer na elk gebruik.
      5. Kook geen vlees om goed gedaan te doden. Het Ministerie van Volksgezondheid suggereert duidt een temperatuur van 82 graden Celsius (180 graden Fahrenheit) of hoger en het gebruik van een vlees thermometer.

      Tips

      • De beste tijd om te jagen konijnen is vroeg in de ochtend en net voor zonsondergang, wanneer ze het meest actief zijn.
      • In sommige gemeenten is het verboden om ingewanden laten in de natuur, controleer uw lokale wetten om zeker te weten.
      • Koud weer kan het aantal parasieten te verminderen, maar zal niet volledig te ontdoen van hen.
      • Sommige mensen duik het konijn in water om het risico van contact met de vacht vlees verminderen.
      • Sommige mensen duik het konijn in kokend water om te helpen verwijderen parasieten in de vacht of verbergen.

      Waarschuwingen

      • Sta niet toe dat uw hond om de ingewanden te eten - ze konden.
      • Tularemia is een van de meest infectieuze bacteriën die, minder dan tien organismen kunnen veroorzaken ziekte die tot ernstige ziekte bij de mens. Het verloop van de ziekte omvat verspreiding van het organisme om meerdere orgaansystemen, zoals de longen, lever, milt en lymfestelsel. Het verloop van de ziekte gelijk is, onafhankelijk van de route van de blootstelling. Sterfte bij onbehandelde (pre-antibioticum-era) patiënten is zo hoog als 50% is in de pneumoniac en tyfeus vormen van de ziekte, en zelfs met antibiotica het sterftecijfer zo hoog als 2%. De precieze doodsoorzaak is onduidelijk, maar men denkt dat een combinatie van meerdere orgaansystemen mislukkingen. In een mogelijke aërosolvorm wordt de ziekte als een mogelijke bioterroristische agens. Personen die een besmettelijke aerosol inhaleren zou waarschijnlijk te maken met een ernstige ziekte van de luchtwegen afdelingen.
      • Het is illegaal om te jagen konijn buiten het seizoen. Controleer uw lokale wetten om ervoor te zorgen dat u alleen jagen in het seizoen.
      • Je riskeert je gezondheid en de gezondheid van uw dierbaren als je niet goed koken vlees.